9月6日上午,市农业机械技术中心党组书记孟新建到双汇餐饮投资管理有限公司中央厨房督导食品安全工作,强化企业食品安全责任意识,严防群体性食品安全事件发生,全力护航“开学季”。
市农业机械技术中心党组书记孟新建一行先后详细了解企业生产情况,询问供餐、送餐情况,翻阅企业食品安全生产资料。双汇餐饮投资管理有限公司中央厨房总经理介绍供餐能力达到12000份,为辛庄小学、河东王小学、召陵中午、经开区小学、受降路小学5所学校提供供餐服务。
孟新建表示,食品安全事关师生的身体健康和生命安全,责任重大,企业要将食品安全工作放在首位,牢固树立食品安全意识,做好“日管控、周排查、月调度”制度落实情况、食品原料采购贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒、设施设备运转、场所环境卫生、从业人员健康管理、食品留样等各项管理制度的落实,全面排查安全风险隐患。以实际行动切实守护广大师生“舌尖上的安全”。